UNESCO tarafından 2015 yılında tescillenen Gaziantep mutfağı önemli konukları misafir ediyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin‘nin daveti üzerine Gaziantep’e ziyaret gerçekleştiren Viyana Eyalet Milletvekili Aslıhan Bozatemur, Gaziantep ve Mutfak Sanatları Merkezi MUSEM’i, Gaziantep belediyesinin himayesindeki mutfak sanatları akademisini ziyaret etti. Milletvekili Bozatemur’a Viyana’dan Martina Haslinger, Ticaret odası gastronomi başkan yardımcısı ve aşçılık ve otelcilik okulu müdür yardımcısı Masterchef David Grandegger eşlik etti. Viyana heyetine MUSEM’de Gaziantep mutfağının özel yemekleri sunuldu. Bozatemur, “Mutfağın bu kadar çeşitli ve zengin oluşu bizi çok etkiledi. Karşılığında Martina ve David Viyana mutfağının tanınmış yemeklerini, örneğin Viyana schnitzel ve Kaiserschmarrn sundular. Akademinin aşçı öğrencilerinin ilgisi büyüktü. Başta Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Sn.Fatma Şahin olmak üzere, MUSEM’e bu ortak çalışmamız ve misafirperverlikleri için teşekkür ederim.
Mutfak sanatları, yemek ve gastronominin tüm insanları birleştirici gücü var. Farklı kültürleri tanımak ve karşılıklı alışveriş her daim önemlidir. Profesyönel Viyana mutfağı ve profesyönel Gaziantep mutfağı bundan sonra da biraraya gelmeye devam edecek. Gelecekte de kültürleri bir araya getirerek ortak çalışmalarımıza katkımı sürdüreceğim.” diye konuştu.
