Yeme-İçme
Ana Sayfa Yeme-İçme
DÜNYANIN EN BÜYÜK DİJİTAL GASTRONOMİ FESTİVALİ GAZİANTEP’DE GERÇEKLEŞTİ
Pandemi sürecinde birçok festivaller salgının yayılmasıyla üst üste iptal edildi. Bu sene 3. sü yapılan GastroAntep festivali dijital olarak gerçekleştirildi. 2.5 milyonun üzerinde izleyici...
UZMANLAR BİRÇOK HASTAYA BALIK YEMELERİNİ TAVSİYE EDİYORLAR. KORONA İÇİN BALIK FAYDALI MI?
Sağlıklı bir yaşam için balık tüketiminin şart olduğunu belirten uzmanlar, balık yemenin bağışıklı sistemini artırdığını ve bu nedenle de birçok hastalıkta olduğu gibi Korona...
ADANALI AŞÇILARIN MENGEN ÇIKARTMASI
Aşçılar diyarı, Dünyaca ünlü aşçıların yetiştiği Bolu’nun Mengen İlçesinde Adanalı Aşçılar kendi tatlarını tanıttılar. Bu kapsamada Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPER) Uluslararası Mengen...
PORTAKALLI LEZZETLER YARIŞMASI
YARIŞMANIN ADI : PORTAKALLI LEZZETLER YARIŞMASI
YARIŞMANIN TARİHİ VE SAATİ : 07 NİSAN 2019 PAZAR SAAT 11:00 – 15:00 ARASI
YARIŞMANIN YERİ ...
SAMSUN’UN KALKINMASINDA YENİ İŞ İMKANLARI “BUTİK ÇİKOLATA”
Butik Çikolata Sektörü" konferansında konuşan Samsun Büyükşehir Belediyesi Kalkınma Dairesi Başkanı Eyüp Elmas, butik çikolata sektörünün Samsun'da...
" Butik Çikolata Sektörü" konferansında konuşan Samsun Büyükşehir...
AVUSTURYA MUTFAĞI
Bir ülkede nasıl yaşandığına dair fikir veren hususların bir tanesi de yemektir. O zaman bölgelere has bir çok özel yemekler Avusturyalılar hakkında bize neler...
SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ BAHARATLAR
Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere içkilere...
TRABZON MUTFAĞI
Karadeniz mutfağının çeşitliği ve tadı Dünya mutfakları arasında yerini almaya başlamıştır. Karadenizli olmayan insanların ilgi odağı olan Karadeniz yemekleri artık istenilen arananlar arasında yerini...
Viyana Usulü Şinitzel
Viyana usulü Schnitzel ya da diğer tabirle Viyana usulü şinitzel aslında tavukla değil dana eti ile yapılan enfes bir lezzettir.
Malzemeler:
4 Adet (160 gr. But)...
Sacher Turtası (Sachertorte)
19. yüzyılda Avusturya’da genç bir aşçı yamağı tarafından (Franz Sacher) keşfedilen bu özel çikolatalı tatlı, bugün yaratıcısının adıyla tüm dünyada tanınmaktadır.
Avusturya mutfağının bu en...
